（记者陈薇吴海舒实习生杨萨文马腾飞摄影）7月6日，武汉国际博览中心举办良之隆·第十届中国食材电商节。

这是年10月26日武汉国际博览中心暂停举办展会活动之后的首场活动。展会对加快华中地区乃至全国的餐饮消费复苏和重启有重要意义。

良之隆·年第十届中国食材电商节，展览面积16万平方米（满馆），国内参展企业多家，展出食材5万余款，展会3天（7月6日-8日），展会同期将举办60多场论坛活动。

受疫情影响，年上半年不论是食材厂家、经销商，还是餐饮客户的会展和供需活动基本处于半停滞状态，销售采购需求出现积压。本届食材电商节将有效承接各类食材采购需求，多家食材厂商，将带来全国各地上万款应季食材、新食材，品类覆盖水产、肉类冻品、果蔬、面点、预制菜（速食食品）、调味品以及食材设备等，充分满足供需双方需求。

受资本助推和新消费崛起影响，预制菜已从单一品类向食材餐饮全产业链发展，企业纷纷入局预制菜领域，创新菜品味道和形式，抢先占领新消费市场。

因此，预制菜品类也是此次展会的重要品类，参展的多家厂商中80%是与预制菜相关企业，国联水产、恒兴水产、双汇、新希望、正大食品、惠发食品、千味央厨、安井等预制菜头部企业都拿出新品参展。

同时，还有味知香、王家渡、龙港食品、绿进食品、易太食品等来自全国各地专注于预制菜生产研发的厂家组团参展，为到场观众提供丰富的产品和多样化的选择。

为大力发展预制菜产业，南阳在此次大会上发布了中国(猪肉)十大预制名菜，同时对当地中国(猪肉)预制菜产业园进行了推介。南阳将充分支持金融机构为预制菜产业开发金融专项产品，市、县（区）国有公司将通过融资、入股等方式支持预制菜产业园区建设。

责编:王时丹

审核:李震

总监:万军伟