祭拜神农、口传技艺、启封古阿井水和狼溪河水……12月21日，又是一年冬至时，“传承千年非遗精神，弘扬中国阿胶文化”的盛会，年中国阿胶滋补养生文化旅游节暨福牌阿胶第71届神农祭拜典礼在千年古镇平阴县东阿镇福牌阿胶神农广场举行。

每年冬至日，福牌阿胶都要举办祭神农大典，一次坚守就是71年。如今，福牌阿胶科技全面提升、大国品牌战略开启、大健康全产业链布局紧密实施、中国福澳门分公司成立……这场盛会更有了新时代的意义。福牌阿胶走出去的从来不只是一块阿胶，更多的是其背后所承载的千年中华医药文化精髓，更是作为优秀的中国品牌带领传统中医药迈向国际市场的文化自信与硬实力。

阿胶文化正本溯源

“神农一脉”薪火相传

典礼现场虽天寒依旧，却丝毫没有影响福胶人的热情与虔诚，古老的传统文化仪式，“以言传、以身教、师带徒、代代传”的传统体系，传承下来的不光是技术，更重要的是他们身上对品质的极致追求和对技术的钻研精神。

为何要选在冬至这一日?因为这是古代每一年开始熬胶的时间。年，原世界书局编印的《中国药学大辞典》中记载：“每年春季，选择纯黑无病健驴，饲以狮耳山之草，饮以狼溪河之水，至冬(至)宰杀取皮，浸狼溪河内四五日，刮毛涤垢再浸漂数日，取阿井水，用桑柴火熬三昼夜，去渣滤清，用银锅金铲……此即真阿胶也”。

古阿井

这段文字是对正宗阿胶的真实记载，也是阿胶传承人在冬至日熬制阿胶的真实写照。早在明末清初，就逐渐形成了冬至日拜祭神农、敬师奉茶、启封狼溪河和阿井水后熬胶的传统。

年，政府部门整合东阿镇于氏天德堂、邓氏树德堂、涂氏怀德堂等山东所有制胶堂号，百堂归一，成立新中国第一家国营阿胶厂——山东平阴阿胶厂。山东平阴阿胶厂的成立彻底改变了东阿镇阿胶作坊式生产的发展格局。山东平阴阿胶厂便是福胶集团的前身。作为传承年阿胶文化唯一不断代的企业，实现了阿胶制作技艺、文化、配方、器具的大集成。70年来福牌阿胶一直完整保留了传承千年的阿胶制作技艺和祭拜神农的传统。

口口相授匠心传承

汲水思源代代铭记

净手、上香、登坛祭拜、恭读祭文……千年的传统文化仪式一一展现，国家级非物质文化遗产代表性传承人、福胶集团党委书记、董事长杨福安带领非遗传承人传递薪火，共同点燃金锅银铲熬胶的圣火。

现场，5对非遗工匠进行了传授仪式。徒弟向师父敬茶、师父向徒弟传授技艺口诀，师徒共同宣誓，誓要将非遗技艺、工匠精神代代相传。非遗技艺、工匠精神离不开传承，技艺在手手相传、口口相授中薪火不绝。

71年来，祭拜神农仪式，在神农一脉，正宗阿胶的嫡系传人手中——福牌阿胶得到了很好的继承和发扬，福牌阿胶始终秉承神农尝百草的实事求是科学精神，为民众健康不惜自我牺牲的博大胸怀，在弘扬中医阿胶文化、创新阿胶制作技艺的道路上，孜孜不倦地探索着，将千年的非遗项目阿胶制作技艺代代相传，使阿胶这一中医瑰宝造福更多人的健康。

现代科技保驾护航

瑰宝阿胶开启养生新时代

新时代下，现代科技更是让福牌阿胶插上腾飞的翅膀。年以来，福胶集团在传承年阿胶制作技艺基础上，不断融汇大数据、云计算、人工智能等现代科技，对阿胶生产进行智能化、智慧化升级，同步建设智慧工厂。、年福牌阿胶智能化生产项目先后被山东省科技厅、山东省工信厅评定为重大科技创新示范项目。

福牌阿胶人工智能项目以现代科技数字化、智能化解决了三千年来阿胶制作技艺仅以师带徒和言传身教的难题，从此千年传承的非遗技艺将由AI薪火相传，创造了非物质文化遗产保护的先例。

在阿胶的药理功效方面，福牌阿胶研究院首次以现代科技解读国药阿胶的功效，诠释中药瑰宝的魅力，用科学方法验证福牌阿胶，成功利用斑马鱼模型快速评价阿胶在抗氧化、抗衰老活性、改善心功能活性、提高免疫细胞数目等功效，四项科技研发项目分别获得山东省技术创新成果一等奖、二等奖。

传统阿胶品类剂型单一，只有胶剂。福胶集团又以中医药理论为基础，通过产品研发形成了“时尚化、快消化、国际化”的产品格局，从而拉动阿胶整个产业规模提升。即食阿胶糕、福牌速溶阿胶颗粒、阿胶胶原蛋白粉、阿胶多维粉等产品克服了消费者服用不方便的难题，彻底颠覆了阿胶只限于中药配方的渠道销售，把阿胶从药品消费渠道拓展到中药健康养生大市场；围绕阿胶轻养生、花式养生，行业内首创养生食集新门店“福--”、福牌鲜活养生工坊，推广“吃、喝、体验”于一体的大健康养生理念，积极培育年轻人市场。

百年前摘“巴拿马金奖”

如今再添新军昂首迈向国际市场

传承、守正、创新，更重要的是发展，福胶人骨子里的执着让中华传统制作技艺、传统产业走出去的脚步从未停止，且一直在砥砺前行。就在几日前的12月17日，澳鲁产业合作暨南粤科技园系列项目接牌仪式上，福胶集团澳门分公司中国福集团有限公司在澳门特区正式挂牌成立。随着澳门分公司的成立，福胶集团基于家庭场景的健康生态事业平台又添新成员。这也标志着福胶集团全球化版图扩张步伐进一步加快。福胶集团澳门分公司将借助澳门经济贸易区位优势，在澳投资建厂，生产阿胶胶剂及系列产品，逐步筹建福胶集团国际销售力量，大力开拓葡语系覆盖区域国际市场及欧盟市场。

“巴拿马万国博览会”奖章

以中国智慧走向国际市场，福胶集团可谓行业的先行者。早在年，福牌阿胶就荣膺“巴拿马万国博览会”中医药类唯一金奖，一举名扬海外。当时，中国作为国际博览会的初次参展者，在巴拿马万国博览会的最终评审中，中国参展商品最终获得的各项奖章在参赛的31个国家中独占鳌头。福牌阿胶代表中国阿胶类展品参展，根据各项历史资料考证，此次展会中医药类唯一金奖由福牌阿胶获得。

年中国阿胶滋补养生文化旅游节启动

作为阿胶行业领军品牌，福胶集团更是中国最早承担出口任务、年出口量最大的企业，产品早已远销美、日、韩、澳及新加坡、马来西亚、印度尼西亚等国家和我国港、澳、台地区。福牌已经成为道地阿胶、国宝贡胶的代表，海外消费者尤其是华人购买阿胶多首选福牌阿胶。

在新时期，面对未来传统中医药发展，福胶人更是充满信心，也有建功新时代的干劲、拼劲和闯劲。此次澳门分公司的成立必将助力企业各类优质药品、保健品更好地走向国际，造福人类。

据了解，福胶集团计划3年内发展成为大健康产业滋补品行业领导者，10年内发展成为百亿健康养生产业集团。除了带领企业发展的立志目标，福胶集团更期望通过精准提供优质健康产品和服务，传递、普及健康理念和生活方式，将健康之“福”带给每一个家庭，为健康中国战略贡献福胶智慧和力量，让千年制作技艺为代表的中国传统文化昂首迈向世界，让中国福成为世界福。