茶

寄托着中国人特殊的情感

对坐相饮一杯茶

向来是中国人待客交友的特殊方式

正所谓

相逢一席，何辞万里。

因缘际会，以茶会友。

前不久在杭州举行的G20峰会

我国作为主办国

精选政和白牡丹茶饼作为礼品赠送各国元首

以国饮聚天下

传达中华之礼

△图为赠送哈萨克斯坦第一副总理

△图为赠送老挝国家主席及夫人

△图为加拿大第一夫人与茶博工作人员合影

中国茶叶博物馆倾情推荐

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中国茶叶博物馆是全国唯一茶文化专题博物馆，是茶叶行业最高权威机构，白茶之所以作为G20峰会元首礼，是因其相对于其他茶而言，有着绝佳的口感、精良的制作工艺、以及特殊的养生功效。

白茶的美，在于最近自然，最大程度保留茶的原生物质；在于保健功效显著，保留了茶叶最多的活性成分；更在于品茶时的惊喜，清甜回甘的温润！

政和白茶

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白茶历史悠久，是中国六大茶类之一，在《本草纲目》中，它被李时珍视为和犀牛角一样能解毒的灵药。

作为白茶顶级产区，福建政和制茶的历史极为悠久，最早可追溯到唐代。在宋代，政和已成为重要的北苑贡茶主产区，被文人誉为“北苑灵芽天下精”。

此款G20峰会元首茶，更是政和白茶精品中的精品。

树种——政和大白

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国礼用茶，必然是全国性的优良树种才能产出国礼级别的茶叶。

政和大白作为元首茶的产茶树种，茶树无性系品种。小乔木型，大叶类，晚生种。自然三倍体。主要特点：植株高大，树姿直立，分枝较稀。

年全国茶树良种审定委员会认定为国家良种，编号为“华茶5号(GSCT5)”。

山场——佛子山

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此款一级白牡丹，选料考究，为清明茶，原料产自福建政和核心区域佛子山，地处武夷山脉和鹫峰山脉交界延伸地带，二元气候区，自然环境优越，山场特征明显。

也只有最自然的环境，才能产出最自然的——G20峰会元首茶。

品味间，完美地诠释了“政和白茶，山里味道”。在青山绿野间，家事、国事、天下事，事事皆自然。

制作工艺

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此款元首茶的制作，更是严格采用纯手工传统工艺制作，经复式萎凋和自然生晒而成。全过程完全离地操作，全过程绝不接触任何金属，工艺之精绝更是不易掌握。

㈠复式萎凋：白茶萎凋的目的，表面上是去掉水分为主，实际上是引起一系列的自发的生物化学变化，在开始时有促进作用，以后有制止作用，还带有干燥作用。没有十几二十年制作经验的茶人，是很难做好。

制作传统工艺白茶的理想天气，首先是4个连续的好天，日光充足，风和气暖；并且整个萎凋的过程不能低于72小时，萎凋的好坏直接影响到白茶的外观和口感。只有精益求精，才能做到最好，才能做到此款元首白茶茶性的自然。

㈡自然生晒：当萎凋的茶青失水率达到85%时，即可在太阳下晒干。相比现代工艺，生晒显然更加费工费时，成茶的色泽也没那么鲜绿，但这样做出来的茶却更多接触了自然环境的浸润，口感更佳，山里的味道才能被品得更纯粹。更是体现了中国传统文化中“天人合一”的境界。

功效——三抗三降

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白茶具有“三抗三降”的养生功效，新白茶抗氧化、抗辐射、清肺热、呵护呼吸道的功效特别明显。

白茶中的黄酮类物质含量较高，在国外被作为配方加入牙膏中，常饮白茶能有效抑制氧化，延缓衰老。

杨丰——非物质文化遗产传承人

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本款茶品的制作，是由政和白茶制作技艺非物质文化遗产传承人、制茶高级工程师、茶叶加工高级技师杨丰先生全程指导，最大限度地保留了茶叶的本味，保证了政和白茶最佳的品饮价值和养生功效。

△「杨丰老师说茶」

只有最纯粹的茶人

才真正懂得茶的真谛

才能制作出配得上中国的大国荣耀的好茶

才能够作为国礼赠送给各国元首的好茶

峰会已过，茶意未消

G20峰会元首茶同款

「相逢一席」

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