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今天是“元宵节”，北方人会吃元宵，南方人要吃汤圆。汤圆元宵都是糯米做的，而“糯米不好消化”几乎是人们共识。

事实上，糯米很无辜，它本身没有难消化的问题，之所以吃了之后消化不良，是因为温度和烹调方式不合适。

同样是米，大米含“直链淀粉”多，而糯米含“支链淀粉”多，“支链淀粉”与胃中的消化酶接触点多，面积大，煮熟、温热的情况下，“支链淀粉”会糊化，按理说，这是比“直链淀粉”更容易消化的，比如我们常吃的芝麻糊，一般就是芝麻和糯米做的，用开水冲泡的，只要你趁热吃，很少有难消化的问题，甚至还有养胃的作用，原因就在于此。

但是，一旦放冷，“支链淀粉”分子间的凝固加强，俗话中称之为“回生”，这就不容易消化了，比如凉的年糕、粽子之类，另外，如果是把糯米做成韧性很大的食物，再配上油和糖，比如北方手摇的元宵，炸麻团，炸糕，质地很实，粘韧的东西不容易嚼烂，阻碍了消化酶和它们的充分接触，也就影响了对它们的分解。

如果又是油炸的或者是有肉馅的元宵，又与脂肪互相包裹，在胃肠更难和消化液充分混合，自然就更难消化了。因此，从容易消化角度讲，刚煮好的，热乎着的，油、糖比较少的糯米汤圆是没有难以消化问题的，如果换成了油炸肉元宵，可就难说了。

一旦引起了消化不良，往往会有胃里饱胀，疼痛，甚至吐酸水，可能好几天都不想吃东西，胃像呆住了一样，这在中医就属于湿困中焦。中医说的湿，就是身体该排出去但是没能及时排出去的东西，可以是积滞的饮食，也可以是过高的血脂血尿酸等，吃元宵不消化肯定是前者。

这个时候，有三个梯队的食物和药物可以帮你：

第一梯队：佟道的“芸归健理茶”或者小青柑茶

针对的是比较轻微的消化不良，或者是担心一次元宵就把胃不舒服的老毛病带起来的，可以用这两种茶助推一下，健理茶里是麦芽、谷芽、稻芽，是被中医作为健脾药使用的食物，再加上陈皮的祛湿导滞，可以很快解决程度较轻的消化不良，为被元宵累坏了的脾胃补点力气。

小青柑的作用主要在外边的青皮，它的行气作用比陈皮要大，可以和健理茶配着喝，既健脾又行气，通过行气把湿邪赶出去。

第二梯队：香砂平胃丸

针对的是，因为元宵或者其他饮食过量导致的胃中饱胀，不是疼，是形容不出的难受，中医称之为“嘈杂”，想打嗝打不出来，打出来也是发酵了的食物的气味，这个时候需要吃两三天香砂平胃丸，它的作用重在祛湿，帮助把胃肠代谢不了的废物推出去。

第三梯队：香砂养胃丸，藿香正气胶囊，加味左金丸

消化不良严重，胃疼饱胀没食欲，而且舌苔很腻很厚，大便也不成形了，严重的还有反酸，除了元宵吃多了，原本也脾虚，更不任重负而生湿。

香砂养胃丸是“加强版”的助消化药，配藿香正气是为了祛湿，即便不是夏天，只要舌苔很腻，藿香正气都可以用，只不过不用吃那种特别难喝的水，藿香正气胶囊就可以。加味左金丸是为了反酸而用的，反酸是因为胃中有热，难消化的元宵在胃里停留时间过长，难免是要生热的。

END

想远离“黄脸婆”，你要先健脾。

甄选炒麦芽、炒稻芽、炒谷芽和优质陈皮，遵从中医健脾之意，更没有西药“胃动力药”的副作用。让慵懒的肠道运动起来，只需要这一杯名副其实的“胃动力茶”。

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